揭秘茶與健康,一杯茶的力量究竟有多大?

揭秘茶與健康,一杯茶的力量究竟有多大?

66閱讀 2021-12-09 01:47 行業(yè)

當今世界正經(jīng)歷百年未有之大變局。突如其來的新冠疫情猶如一面鏡子,讓我們看到了眾志成城,共克時艱的抗疫精神;也看到了中國強勁的復蘇能力——2021年前三季度中國GDP以9.8%的增幅,成為增速第一的世界主要經(jīng)濟體。

在時代“危機”的面前,各行各業(yè)依舊逆勢上揚,不斷破局而動,開創(chuàng)新的輝煌。乘著大健康產(chǎn)業(yè)的東風,中國茶行業(yè)也迎來了前所未有的歷史發(fā)展機遇……

01茶為國飲

——為健康中國“代言”

茶,不僅是健康產(chǎn)業(yè),更是落實健康中國戰(zhàn)略的最佳“代言”。

人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標志,預防是最經(jīng)濟最有效的健康策略。在黨的十九大作出“實施健康中國戰(zhàn)略的重大決策部署”以來,健康服務已經(jīng)成為關(guān)系到國計民生、未來社會整體幸福指數(shù)的國家級重大事業(yè)。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2014年到2020年,中國的大健康產(chǎn)業(yè)整體營收保持增長,2020年營收規(guī)模超過7萬億元,預計2021年將達8萬億元。大健康產(chǎn)業(yè)已成為發(fā)展?jié)摿O大的“未來產(chǎn)業(yè)”,正在醞釀和形成超過十萬億的巨大藍海市場。

隨著注重健康的理念日漸深入人心,茶葉作為世界衛(wèi)生組織認定的“人類第一健康飲品”,以其天然、健康的特點被越來越多人所接受與喜愛,成為大健康消費浪潮中一個標志性的健康養(yǎng)生產(chǎn)品。茶產(chǎn)業(yè)也以其健康的價值屬性和“和靜致遠”的文化內(nèi)涵成為大健康產(chǎn)業(yè)不可分割的一部分。

面對突如其來的新冠疫情,“科學飲茶、健康飲茶、飲茶健康”的理念再次得到了充分肯定——國家衛(wèi)生健康部門將“保證每天定量飲茶”明確列入新冠肺炎防治營養(yǎng)膳食指導建議。此舉,也讓更多人認識與了解飲茶的保健作用。

02科學飲茶

——為身體裝一個“360”

隨著科學技術(shù)的發(fā)展,各項研究與實驗均證實了茶葉確實具有多種保健及預防疾病的功效。

茶對健康的作用早已被中國古代先民所認知。從東漢華佗《食論》、唐代孟詵《食療本草》、宋代孫用和《傳家秘寶方》、明代李時珍《本草綱目》到清代趙學敏的《本草綱目拾遺》,無一不記述了飲茶的功效。

隨著科技的進步,許多專家學者投身于茶葉研究。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,1985-2018年世界茶葉文獻量約1500篇,其中有關(guān)醫(yī)學方面的文獻有700多篇,可見“茶與健康”一直是茶葉領(lǐng)域的研究重點。

深入茶林,研究“茶與健康”的學者們,扎根實驗室,對茶葉主要成分如兒茶素、茶黃素、茶氨酸、咖啡堿、黃酮、皂素等進行逐一確認,鑒定的物質(zhì)達到1500多種,并通過各項動物試驗和臨床試驗,用科學證實了茶葉確實具有多種保健及預防疾病的功效。

圖片來源:生命時報

隨著新型茶葉功能成分被分離鑒定出來,茶葉保健的新功效也在不斷被發(fā)掘。越來越多的學者化身茶葉代言人,為大家科普茶葉“三抗”(抗菌、抗病毒、抗癌)和“三降”(降壓、降脂、降糖)的保健功效。例如我們熟知的大咖:中國工程院院士陳宗懋院士、劉仲華院士,浙江大學茶學系王岳飛教授、屠幼英教授等。

今年,在第四屆中國國際茶葉博覽會“西湖論茶”第四屆中國茶葉國際高峰論壇暨2021年“國際茶日”中國主場活動的演講報告中,劉仲華院士總結(jié)道:“茶有很多的功能,能夠融入到我們生活和身體素質(zhì)提高里面,關(guān)鍵是三大亮點:第一是延緩衰老,第二是調(diào)節(jié)代謝,包括糖代謝、脂代謝等,因此與肥胖、血脂、血糖、尿酸高度關(guān)聯(lián)。2020年的新冠疫情,讓全世界人民意識到提高身體的免疫力才是最關(guān)鍵的。茶是一個能夠調(diào)高也能調(diào)低雙向調(diào)節(jié)人體免疫力的神奇之物,所以堅持飲茶來平衡調(diào)節(jié)我們的免疫力,讓自己的身體有一個360(防火墻)預防病毒的侵蝕?!?/p>


不過,茶好莫貪杯。盡管茶有很好的健康屬性,但我們不能將其當作藥品來看,更不能期待它包治百病。

03茶香世界

——健康飲茶成時尚

茶是健康產(chǎn)品,是融入生活的保健品,其健康屬性是驅(qū)動國際、國內(nèi)茶葉消費的核心動力。

茶,作為僅次于水的第二大飲料,在全球有60多個國家和地區(qū)產(chǎn)茶,160多個國家和地區(qū)的人民有飲茶習慣,每天有20多億人口在飲茶。

作為茶葉的故鄉(xiāng),中國擁有全球第一的茶葉種植規(guī)模、茶葉產(chǎn)量與茶葉消費總量,全國飲茶人口達6.46億,茶產(chǎn)業(yè)總規(guī)模超過7000億元人民幣。

可以說,茶不僅融入大家生活中的方方面面,還擁有著不可替代的經(jīng)濟意義和文化價值。

經(jīng)過新冠疫情的危難后,茶葉與生俱來的抗氧化、清除自由基和提高人體抗病毒免疫力等作用被越來越多的人所知曉,受到全球人民的喜愛與追捧。作為天然植物概念飲料,其健康屬性在消費者心中的地位不可撼動。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2020年,茶葉國內(nèi)銷售量年達到220.16萬噸,同比增長8.69%;茶葉國內(nèi)銷售總額增長至2889億元,同比增長5.43%。由此可見,消費茶葉的群體和數(shù)量在不斷增長,且增長比例較大。(詳情了解:2020年中國茶葉產(chǎn)銷形勢報告

值得一提的是,健康的屬性也為陳皮帶來了意想不到的發(fā)展。去年,從“鐘南山院士研究結(jié)果表明,多喝柑普茶(陳皮)可預防和減輕肺部炎癥”到“國家衛(wèi)健委將陳皮作為中藥納入《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案(試行第四版)》”,廣東新會陳皮的藥用價值成功映入大家眼簾,僅一年時間,其價格便上漲了近40%,成為健康產(chǎn)品的“新貴”。


無論是“茶葉”還是“陳皮”,其背后所表達的都是一種健康的生活方式。而飲茶所帶來的愉悅感,也滿足了大家對美好生活的向往。


全球茶業(yè)風向標

★世界茶人嘉年華★

100000㎡的展覽面積

4700個國際標準展位

1800家國內(nèi)外品牌企業(yè)

20余萬件茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品

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深圳會展中心(福田)

與您相約

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